Food, i trend principali e le nuove traiettorie di consumo

Il settore del food è in progressivo e rapido cambiamento. Le abitudini alimentari e gli stili di vita stanno cambiando: una serie di tendenze, di cui alcune ormai più che consolidate, si diffondono in modo trasversale sulla popolazione. Come dicevo qui, a causa della recessione il volume di spesa degli italiani (ma non solo) è …

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Activity-Based Working: quali opportunità per le aziende

Partiamo da un presupposto semplice: tutte le aziende hanno la necessità di aumentare la produttività e abbassare i costi. Le leve da muovere sono chiaramente diverse: dall’organizzazione del lavoro, alla gestione dei fornitori e della produzione, e così via. Senza dubbio, un punto centrale in tema di produttività sono le condizioni in cui lavorano dipendenti …

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Funziona davvero il modello Pay What You Want?

Tra i modelli di business ancora poco utilizzati c’è il Pay What You Want, o “paga quanto vuoi”. Si tratta di lasciar decidere al cliente la cifra da pagare, non mettendo a listino alcun prezzo. Il modello PWYW viene applicato, ad esempio, da diversi ristoranti che permettono al cliente di scegliere la cifra che più ritengono …

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Le trappole mentali del nostro cervello

Che l’uomo non sia un essere perfettamente razionale lo sapevamo, come anche che i modelli economici basati sull’homo economicus sono ampliamente superati. C’è un libro, Economia Emotiva [1] che vi consiglio davvero di leggere: l’autore spiega benissimo come dietro ad ogni nostra scelta (d’acquisto, nel lavoro, nella vita personale…) ci sono elementi di forte irrazionalità, che …

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Health Management e gestione del benessere: un settore nascente

Il mercato del wellness sta valicando un nuovo confine: quello dell’Health Management, ossia la gestione del benessere personale attraverso l’uso di  sensori e tecnologie “indossabili”, che analizzano i dati sulle attività del proprio corpo in tempo reale. Ma può un’app a sostituire il medico? Kronos e Kairos In questo interessante articolo si parla del termine …

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Chi guadagna dalla crisi (1). Calo consumi e nuovi trend

Del calo dei consumi se ne parla da mesi: le persone, strette nella forbice tra disoccupazione e aumenti di prezzo, acquistano di meno e con maggiore razionalità. Vediamo alcune tendenze che si stanno sviluppando nelle abitudini di spesa degli italiani. Un interessante articolo del Sole24Ore [1] riporta un’indagine presso la GDO, evidenziando alcuni cambiamenti in …

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Se il risparmio è il nuovo status symbol

“Hey, guarda, il mio nuovo gioiellino! Nera, 2.0 turbo, full optional. Che ne pensi?” La risposta a questa domanda, fino a 3-4 anni fa era di meraviglia, stupore ed invidia. Bullarsi con acquisti superflui agli occhi degli altri risale agli albori del marketing e del mondo moderno. L’approccio sociale agli acquisti, il “consumo in relazione …

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Meno è meglio: il pensiero della Decrescita

Che l‘economia sia una religione non è un concetto del tutto sbagliato. Il credo del PIL, della crescita a tutti i costi e dell’accumulazione di denaro è impregnato nella nostra società. Le ricette del governo Monti per uscire dalla crisi (giuste o sbagliate che siano) stanno andando nella direzione che l’economia tradizionale obbliga a prendere, …

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E’ possibile una società senza moneta?

E’ possibile vivere in una società senza moneta, senza forme di debito e credito, addirittura senza baratto? Secondo alcuni sì. Jacque Fresco è l’ingegnere sociale, visionario e futurista fondatore del Venus Project, che da molti anni sostiene la possibilità di sostituire l’attuale sistema economico e sociale con un’economia basata sulle risorse. Secondo Fresco, l’insostenibilità del sistema …

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Capitale e felicità: se i genitori si spendono tutto

Sapevate che negli USA c’è un gruppo di pensionati che sta spendendo tutta l’eredita accumulata nella vita, con il preciso scopo di non lasciare nulla ai figli? Si chiamano SKIers (Spending your Kids’ Inheritance) e sono una community di over 60 che hanno deciso di intraprendere uno stile di vita attivo e movimentato, cercando di …

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